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食品真空包装机厂家关于真空封口机的作用原理

食品真空包装机厂家关于真空封口机的作用原理

真空封口机越来越多地应用于日常生活，东莞真空封口机厂家经真空封口的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便等优点。东莞真空封口机厂家是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空封口，

在这里要说的是，东莞真空封口机厂家关于真空包装机的作用机理。
第一，真空封口的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装机就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度小于等于1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度小于等于0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。　　第二，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。此外，真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，

第三，食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。真空充气包装则除了有真空包装机所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装机而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。

第四，东莞真空包装机厂家采用的真空充气包装在真空后再充入单一气体或混合气体。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。

SY-1000全自动真空包装机

详情说明

产品概述：
适用行业（如：大、小包装酱菜、肉类食品，出口包装制品，豆制品，山野菜，调味品行业，海、水产品加工等等）。
该机型采用链带连动工作形式，自动化程序控制，确保包装速度连续性和包装、封口质量的统一性，与国内类似机型比较，该机型彻底淘汰了机械式程序控制形式，而采用专用PC和步进程序，感应控制系统，具有程序自动跟踪联贯的特征。机械动作精度大大提高，解决了同类机型多年来未解决的连动真空包装机可靠性差的关键问题，属国内首创。该机所有电控都采用进口（法国）原件，并可配德国100立方米/小时真空泵。

技术参数：

号	SY-1000
L	1900
W	1410
H	1276
H1	1158
H2	1020
封口长度	980
搁门高度	95
包装袋纵向尺寸	295
包装能力（次 / 分钟）	3--5
重量（kg）	750
内部配置及特点	德国 BUSCH RA 0100E型真空泵，主电器为法国 Schneider元件，PC控制，或配2X-30泵(外接)

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